felicite 〜横浜お菓子&カフェスクールAtelier LEKUONAの講師日記〜 お菓子に満たされてこそ至福

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カントリークッキー



急な来客時にささっとお出しできる
コーヒーや紅茶に合う手軽なおやつが欲しいな〜と思い
クッキー生地を仕込みました。
 
メープルシュガーテイストのカントリークッキーです。
具材に粉とほぼ同割のオートミールと、ブルーベリー、ヘーゼルナッツを入れ
ドライフルーツの素朴な味わいを噛みしめながら味わえるよう
いつもよりも甘さを控えめに仕上げました。

生地を沢山作って、小分けに冷凍。
必要な分だけちゃちゃっと成形し、オーブンへ。

クッキーは何せ焼き立てが一番!ですからね。

次回はピーナッツバターを入れ
スタバで売っているクッキーのように、ビックサイズで焼いてみようかな。

| 08:02 | 講師sayaのつぶやき日記 | comments(1) | trackbacks(0) | posted by saya |
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とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。。
posted by 株式の勉強 | 2012/12/05 4:49 PM |
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